Fallas en el control de mataderos ponen en entredicho promesas de combate a la deforestación


en 04/07/2022
Amazonia
Medio Ambiente
Comercio
Internacional
Nacional

Presionadas por los consumidores y amenazas de boicot internacional, las tres mayores empacadoras de carne brasileñas que operan en la Amazonía prometen alcanzar cero deforestación en su cadena productiva esta década. La apertura de pastos para la ganadería corresponde al 90% de la deforestación en la Amazonía. Un análisis por Repórter Brasil de las actuales prácticas y planes divulgados por JBS, Marfrig y Minerva genera dudas sobre si las empresas podrán alcanzar este objetivo.

La plataforma de verificación creada por las empacadoras de carne para monitorear sus cadenas se basa en documentos que pueden ser falsificados y dependen de la entrega voluntaria de información por parte de los productores. La cadena de suministro de ganado en Brasil es compleja, con animales constantemente transportados de una granja a otra varias veces, ya sea para engordar o para disfrazar su conexión con propiedades que han sido deforestadas ilegalmente.