Atlas de carne


El estudio analiza el impacto de la agricultura industrial en la naturaleza y la salud global. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la aparición de zoonosis está estrechamente relacionada con la producción de carne y las condiciones sanitarias en los mataderos. Además, la producción de gases de efecto invernadero en la industria agrícola agrava aún más los efectos de la crisis climática.


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