Carne bovina tem sido considerada uma das vilãs do debate climático mundial e é apontada como o alimento que mais contribui para as emissões de gases de efeitos estufa e o desmatamento.
Durante a COP26, dezenas de países, entre eles o Brasil, assinaram acordo de redução de 30% das emissões de metano até 2030. Atualmente, as emissões de gás metano no rebanho bovino brasileiro representam 17% de todos os gases do efeito-estufa do país.
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